Cerveja
Little Cata
Um estilo brasileiro com ingredientes brasileiros. A Catharina Sour é uma cerveja legítima brasileira com perfil de acidez limpa com fruta em primeiro plano. A Goose Island e a Lohn Bier colocaram muita brasilidade nesta cerveja adicionando um dos frutos mais legítimos do Brasil, o Guaraná, com lúpulos também brasileiros. Aos olhos, uma cerveja âmbar com feixes cobres, no aroma a pungência do Guaraná em um bouquet de lúpulos herbais e cítricos também brasileiros e recentes da safra 2021. No sabor os sensoriais se repetem, deixando um frescor no retrogosto, pedindo assim um próximo gole. São apenas 3,4% ABV, afinal é Little Cata, para os 10 IBUs com carbonatação frisante, típica das cervejas sours brasileiras.
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4,2% Vol.
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5 IBU
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2 - 6ºC
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Harmoniza pelo atributo de corte com frutos do mar e pelo atributo de semelhança com sobremesas tipo mousses.
